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デザート

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おかみ自家製のデザート。それぞれ寿司の後にデザートとして、美容と健康に気を配りながらさっぱりとお召し上がりいただける一品です。
手作りだからできる季節のフルーツアイスは、定番“豆乳プリン”同様に人気のデザートです。

● 豆乳プリン

豆乳プリンは、豆乳、生クリーム、砂糖をゼラチンで固め、沖縄産黒糖をシロップにしてご提供しております。

● 紀州南高梅甘露煮とゼリー

南高梅を日本酒で浸けた後、甘露煮にしました。
その煮汁で更にゼリーも作ってみました。
※写真は甘露煮

● 豆腐ティラミス

チーズの代わりに豆腐とヨーグルトなどを使った、飽きのこないヘルシーデザートです。

● 季節のフルーツアイス

季節のフルーツアイスは、自家製アイスクリーム、シャーベット、フローズンヨーグルトに、季節の熟したフルーツをソースにして織り込んだものです。

【例】
すいかアイス・レモンシャーベット・スリーベリーシャーベット・みかんフローズンヨーグルト・桃アイスクリーム・かぼ ちゃアイス・あずきアイス
本日のアイスは、ストロベリーヨーグルトアイスです

● 白玉あずき

もっちりやわらかな白玉に、北海道十勝の極上あずきを使用した粒あんを添えて。

※写真はイメージです。
内容は季節や仕入れ等により異なりますので予めご了承ください。